Арабика Кения AB FAQ (Arabica Kenya AB FAQ)

Вид: Arabica (моносорт) 100%.
Аромат: сочный аромат черной смородины, нотки грейпфрута и мандарина.
Вкус: фруктовый с нотками шоколада и вишни.
Послевкусие: длительное, с нотками грейпфрута и легким винным оттенком.
Высота произростания: 1300-2000 м. над уровнем моря.

В кофе Кения АВ легендарная кислинка тесно соседствует с выраженными шоколадными нотками, создавая крайне интересный дуэт.

Карамельная сладость во вкусе. Обладает манящим хлебным ароматом и долгим фруктовым послевкусием.
Кения АБ обладает сочным смородиновым вкусом с оттенками жареного хлеба и ярким ароматом цитрусовых.

Кофе из Кении по праву считается одним из лучших в мире. Для этого есть две причины. Во-первых, на качество кофе здесь оказывает влияние удачное сочетание климата, больших высот произрастания и состава почвы. Вторая причина – система экспорта кофе через открытый аукцион: за более качественные зёрна покупатели дают большую цену. Это стимулирует фермеров постоянно улучшать процесс сбора урожая и технологию его обработки.

По кенийской классификации зерна категории АБ отличаются от АА чуть более мелкими зёрнами, но на вкусовые характеристики это не влияет.