Колумбия Супремо Медельин (Colombia Medellin Supremo)

Медельин Супремо – один из лучших сортов колумбийского кофе. Его плантации расположены на горных склонах, где кофейные деревья закрыты от палящего солнца специально посаженными банановыми пальмами.
Близость к экватору позволяет выращивать кофе на очень больших высотах, что чрезвычайно благоприятно сказывается на качестве кофе.
Вкус с оттенками карамели и шоколада,обладает характерной винно-фруктовой кислинкой.
Благодаря определенной сладости вкуса, его называют «suave», что значит «мягкий».

Колумбийский кофе наивысшего качества – это «Медельин Супремо»(Medellin Supremo), получивши свое название за большой размер зерна.
Кофе из Колумбии высоко ценится во всем мире,при этом выращивается он там относительно недавно, только двести лет. На сегодняшний день-Колумбия — один из лидеров по продаже кофе, и хотя она уступает по объему его производства Бразилии, Колумбии однозначно нет равных в производстве и продаже высшего качества мытой арабики.
Высокие характеристики кофе из Колумбии достигаются благодаря экваториальному климату Колумбии и рельефу местности — идеально подходят для его производства. Области произростания кофейных деревьев находятся у подножия Анд.
При сочетании гор и долин получается разнообразие микроклиматов на различных участках, это идеально, так как сезон уборки урожая может длиться очень долго из-за разных сроков созревания. А поскольку Колумбия-это экваториальная страна,
то средняя температура в месяц очень высокая(28-30°С),и  здесь не бывает заморозков,как в бразилии.Основные регионы производства кофейного зерна–Меделлин,Армения и Манисалес.
Самое высокое качество-это кофе из Медельина (Colombia Medellin Supremo)
Сегодня колумбийский кофе — один из немногих, продаваемых во всем мире под собственным именем: Колумбия (Colombia). Колумбийский кофе классифицируется  по качеству на 4 категории. Сьюпремо — это кофе высочайшего качества, который производится с использованием современных технологий из отборных крупных зерен.

10 фактов о Колумбии:

1. По колличеству рекордов,страна находится на втором месте после Бразилии,по производству кофе. еще здесь добывают около 90% мировых изумрудов. Ну и, конечно же, кокаин – неофициально подсчитанные ежегодные 545 тонн – это впереди планеты всей. Что поделать, кока на местной земле растет буквально не по дням, а по часам.
2. Столица Колумбии Богота после проведения там реформ и глобального перезапуска системы городского транспорта считается одним из самых безопасных мегаполисов в мире. По такому показателю, как длина и качество велодорожек, Богота входит в первую тройку.
3. Страна занимает второе место после Бразилии по производству кофе. Также здесь добывают около 90% мировых изумрудов. Ну и, конечно же, кокаин – неофициально подсчитанные ежегодные 545 тонн – это впереди планеты всей. Что поделать, кока на местной земле растет буквально не по дням, а по часам.
4. Богатейшие люди здесь – наркобароны. К примеру, знаменитый Пабло Эскобар, чье состояние превышало 25 миллиардов долларов, ежемесячно тратил минимум 2500 долларов на покупку резинок, которыми перетягивались купюры. Говорят, что когда он скрывался от полиции в горах, то, чтобы не замерзнуть, сжег около 2 миллионов…
5. Река Каньо-Кристалес благодаря своей воде пяти цветов является одним из мировых чудес. Такое буйство красок создают песок, водоросли и небо. Особенно красочна речка в период между сезоном дождей и засухой.
6. Главная птица и символ этой страны – андский кондор – считается самым крупным пернатым в мире, размах его крыльев 3 метра. А вообще, птиц здесь рекордное количество видов – 1754.
7. Колумбийцы подзывают собак, говоря им «кис-кис».
8. В кофе тут нередко кладут кусочки солёного сыра.
9. В некоторых горных районах Колумбии посёлки, отделённые от «большой земли» реками или другими препятствиями, связаны с ней только системой стальных тросов. Ездят по ним как взрослые, доставляющие товары в город и обратно, так и дети, которым необходимо добираться в школу.
10. Колумбийцы (все население страны составляет около 50 млн человек) ежегодно выпивают около 400 млрд. чашек кофе! Количество выпитого кофе уступает лишь объемам выпитой воды.