Гондурас SHG EP (Honduras SHG EP)

Вкус: Насыщенный с легким сладковатым ликерным вкусом и чудесным ароматом с винными нотками. Крепость напитка средняя, яркий выраженный аромат Honduras SHG EP радует своими древесными нотками.

Послевкусие: Присущая элитному кофе горчинка с приятным миндалевым послевкусием

Неострый винный привкус и легкая кислинка в послевкусии добавляет пикантности свежеобжаренному кофе.
Высота произрастания:1500 метров над уровнем моря(SHG)

SHG (Strictly High Grown) — классификация кофе относительно высоты его произрастания, что говорит о кофе что он выращен на высоте 1500—2000 метров над уровнем моря в условиях более прохладного и ровного (без резких перепадов температур) климата, с более продолжительным сроком созревания кофейной ягоды,что придаёт чашке более тонкий, насыщенный и сложный вкус.

EP (European Preparation) — классификация качества кофейного зерна, которое сортируется вручную для максимального удаления дефектных зёрен из зеленого кофе, обозначает, что кофе прошел тщательную сортировку по количеству дефектов, соответствующую требованиям для экспорта в Европу не более восьми дефектов в 300г зерна.

10 Интересных фактов о Гондурасе.

1. 1.Своим названием, которое для нашего уха не слишком хорошо звучит, Гондурас обязан великому мореплавателю. Во время последнего, четвертого плавания Христофора Колумба в Новый свет в 1502 году, его корабль попал в сильную бурю. Когда ему удалось спастись, мореплаватель произнес:«Gracias a Dios que hemos salido de estas honduras» («Благодарю Бога, что мы вышли из этих глубин»). Как гласит одна из версий,эта фраза и послужила названием страны Гондурас (Honduras).
2. В историю о том, что на одном из островов Гондураса спрятано золото, награбленное знаменитым пиратом, чья судьба легла в основу «Острова сокровищ» Стивенсона, некоторые верят до сих пор. Легенда имеет под собой реальные основания. В XVI—XVII веках в Карибском море активно действовали английские, французские, голландские пираты. Они неоднократно совершали набеги на северное побережье Гондураса. По одной из версий, сокровища флибустьеры могли спрятать в пещерах на острове Утила. Именно здесь морские бандиты в XVII веке пополняли запасы воды и продовольствия, а также чинили корабли. Толпы желающих отыскать в этих местах несметные сокровища не уменьшаются и по сей день.
3. Международный аэропорт Тонконтин служит главным аэропортом для прилетающих и вылетающих из столицы Гондураса Тегусигальпы. Он входит в десятку самых опасных аэропортов мира из-за местоположения рядом с горной цепью, слишком короткой взлётно-посадочной полосы и сложного подлёта, который требует, чтобы большие коммерческие самолеты выполнили напряжённую шпильку влево. Причем из-за рельефа местности манёвр разворота выполняется на низкой высоте. 30 мая 2008 года в аэропорту произошла авиакатастрофа, в результате которой самолет авиакомпании TACA врезался в набережную, уничтожив несколько автомобилей. Погибло пять и получило ранения 65 человек. Президент Гондураса Мануэль Селайя тогда объявил, что в течение нескольких лет все коммерческие полёты будут осуществляться через аэропорт Палмерола.
4. Благодаря малой заселенности страны на территории государства обитает огромное количество диких животных. Здесь встречаются как обычные для Центральной Америки, так и редкие виды: медведи, различные виды оленей, обезьяны, дикие свиньи и пекари, тапиры, барсуки, койоты, волки, лисы, ягуары, пумы, рыси, оцелоты, редкая черная пантера, аллигаторы, крокодилы, игуаны и змеи, в том числе и смертельно ядовитые, а также муравьеды, коати, ленивцы, броненосцы и кинкажу. Богатая орнитофауна включает дикую индейку, фазана, попугаев, в том числе ара, цаплю, тукана и множество других видов. Попугай ара по праву считается одной из самых красивых птиц мира. В легендах народов Центральной Америки это — вещая птица, приносящая дождь, символ души, вестник между миром живых и мертвых. Красный попугай ара является национальным символом страны, другие природные символы – сосна и орхидея.
5. Мало кто вспомнит, когда впервые услышал фразу «банановая республика». На самом деле этот «термин» в том ироничном значении, в котором мы его сегодня употребляем, появился в первый раз у американского писателя О. Генри в рассказах «Короли и капуста». В 1896 – 97—м годах О. Генри находился в Гондурасе, где скрывался там от американского правосудия — в США его обвиняли в присвоении денег незаконным путем. Прообразом первой «банановой республики» — страны Анчурии, в которой разворачивается действие в сборнике, был Гондурас. Правда, тогда Корней Чуковский перевел этот оборот на русский язык как «фруктовая республика». Оставив иронию, стоит заметить, что климат и трудолюбие местного населения выдвинула страну на второе место по экспорту бананов, который был и остается ключевым сектором экономики страны.
6. Главная историческая ценность Гондураса – руины древнего Копана. Благодаря великолепной архитектуре и резьбе по камню город называют «Афинами древних майя». Именно здесь находится знаменитая иероглифическая лестница, тонкая резьба на ступенях которой повествует о жизни правителей Копана. Лестница содержит самый длинный текст, оставленный таинственной цивилизацией майя. Созданная в 756 году при Дымчатом панцире, пятнадцатом правителе майя, она состоит из 63 ступеней, на которых вырезаны 2500 иероглифов. Здесь же расположены изысканно украшенные скульптуры богов, животных, птиц и мистических существ. Существует гипотеза, что текст на ступенях представляет собой своеобразное генеалогическое древо с описаниями жизни и смерти всех правителей Копана. Реставрация Копана идет больше 100 лет. За это время отрыто более трех тысяч сооружений. Общая площадь древнего города была около 25 кв. км. Сейчас восстановлена только его центральная часть, где жили правители. Дома простых горожан все еще скрыты джунглями.
7. Каждый год в течение более сотни лет между маем и июлем в департаменте Йоро, Гондурас, очевидцы наблюдают, как в небе возникает тёмное облако, сверкают молнии, гремит гром, дует сильный ветер и 2—3 часа льёт сильнейший дождь. После его завершения на земле остаются сотни живых рыб, которые местные жители собирают и несут домой готовить. Многие люди верят, что феномен происходит из—за отца Хосе Мануэля Субирана, испанского миссионера—католика, считающегося святым. Он посещал Гондурас с 1856 по 1864 годы, и встретил очень много бедных людей, за которых молился три дня и три ночи, прося Бога о чуде, которое бы помогло беднякам выжить. С тех самых пор начал выпадать дождь из рыб. Научная версия явления заключается в том, что рыбу поднимают в воздух сильные ветры и смерчи. Альтернативное объяснение гласит, что рыба плывет из ближайшей реки в подземный поток или пещерную систему. Сильный дождь переполняет поток, вымывает рыбу из её привычного места обитания и оставляет на земле. Впрочем, ни одна ни вторая научная гипотеза не находит абсолютного подтверждения. Пока ученые ломают головы над феноменом рыбного дождя, жители Йоро просто искренне радуются ему. С 1998 года в городе Йоро проводится «Фестиваль рыбного дождя», где можно вволю потанцевать, повеселиться и, конечно, отведать множество удивительных блюд из рыбы.
8. Жителей этой страны принято не просто называть по имени, но и упоминать при этом род их деятельности.
9. В Гондурасе готовят торты «пупуси», тесто для которых состоит из кукурузы, сыра и ветчины. По всей стране есть множество ресторанов, специализирующихся именно на этом блюде.
10. Все магазины и кафе в Гондурасе охраняют вооруженные военные. Практически все местные жители также не выходят из дома без оружия.